14 คุณสมบัติและประโยชน์ของแครนเบอร์รี่
บลูเบอร์รี่เป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพ และมีเนื้อหาที่มากขึ้นในวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระด้วยเหตุนี้ถือว่าเป็น "ซูเปอร์ผลไม้"
นอกจากรสชาติที่เยี่ยมยอดแล้วบลูเบอร์รี่ที่บริโภคยังกลายเป็นพันธมิตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับร่างกายของคุณด้วยเช่นกันซึ่งจะช่วยป้องกันโรคได้และยังเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำ
- บทความที่เกี่ยวข้อง: "18 การเยียวยาธรรมชาติเพื่อความสงบความวิตกกังวล"
คุณสมบัติและประโยชน์ของบลูเบอร์รี่
ถ้าคุณต้องการทราบว่าประโยชน์ของการบริโภคแครนเบอร์รี่ในบรรทัดต่อไปนี้คุณจะพบสิ่งที่สำคัญที่สุด
1. ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็ง
มะเร็งเป็นหนึ่งในโรคที่มนุษย์กลัวมากที่สุดและในทศวรรษที่ผ่านมาจำนวนผู้ป่วยมะเร็งได้เพิ่มขึ้น ตามความเห็นแก่สมาคมการแพทย์ด้านเนื้องอกวิทยาทางการแพทย์ของสเปน (SEOM) ในปี พ.ศ. 2558 ผู้ป่วยมะเร็ง 220,000 คนได้รับการวินิจฉัยว่าอยู่ในดินแดนของสเปน
การศึกษาบางส่วนได้ข้อสรุปว่าการบริโภคผลไม้ชนิดนี้สามารถทำได้ ช่วยลดความเสี่ยงในการแพร่ขยายของ เซลล์มะเร็งเมื่อมีน้อย และนอกจากนี้พวกเขาทำมันโดยไม่ทำลายเซลล์อื่น ๆ ทั้งนี้เนื่องจากบลูเบอร์รี่ประกอบด้วยกรด gallic และ resveratrol ซึ่งเป็นสารประกอบสำคัญสองชนิดที่ช่วยลดผลกระทบจากมะเร็ง
2. เป็นสารต้านการอักเสบ
บลูเบอร์รี่ พวกเขามีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก หนึ่งที่สำคัญที่สุดคือ proanthocyanidins เป็นที่รู้กันว่าสารเคมีเหล่านี้เป็นสารต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ ด้วยวิธีนี้จะช่วยลดอาการผิดปกติบางอย่างได้เนื่องจากการอักเสบเป็นสาเหตุที่พบได้บ่อยที่สุดอย่างหนึ่งของโรคเช่นความแข็งหรืออาการปวดกล้ามเนื้อ fibromyalgia
3. สร้างความรู้สึกกระปรี้กระเปร่า
Proanthocyanidins ที่มีอยู่ในอาหารนี้ พวกเขายังมีความสำคัญต่อร่างกายเพราะมีความสามารถในการต่อสู้กับปรากฏการณ์อื่น ๆ และเพื่อปรับปรุงสุขภาพ นอกจากนี้พวกเขาดูเหมือนจะเป็นประโยชน์สำหรับการย้อนกลับกระบวนการชราในหลายวิธีรวมทั้งโดยการลบอนุมูลอิสระในผิวหนังและอวัยวะอื่น ๆ เพื่อทำให้ผิวดูสุขภาพดีและหนุ่มสาว
- บทความที่เกี่ยวข้อง: "8 ประโยชน์ของการดื่มน้ำกับมะนาวในตอนเช้า"
4 ป้องกันโรค neurodegenerative
แครนเบอร์รี่มีสารที่ทำหน้าที่เป็นสารป้องกันประสาทส่วนใหญ่เนื่องจากเนื้อหาสารต้านอนุมูลอิสระที่มีขนาดใหญ่ที่ได้รับการกล่าวถึงแล้วในจุดก่อนหน้านี้
กรด Gallic มีบทบาทสำคัญมาก ในแง่ของการทำงานของเซลล์ประสาทเนื่องจากมันช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพของความรู้ความเข้าใจและการพัฒนาของโรคความเสื่อมบางชนิดเช่นโรคอัลไซเมอร์และพาร์คินสันโดยการป้องกันการเกิดออกซิเดชั่นของเซลล์ในสมองทำให้เกิดความเสื่อมถอยช้าลง
5. ป้องกันความเสียหายของดีเอ็นเอ
ความเสียหายที่เกิดจากออกซิเดชันสามารถเกิดขึ้นได้ในเซลล์ของเราในชีวิตประจำวันและการเกิดออกซิเดชันนี้เป็นเหตุผลหนึ่งที่มนุษย์อายุมาก นั่นเป็นเหตุผลที่สารต้านอนุมูลอิสระมีความสำคัญมาก แต่ ออกซิเดชันยังสามารถส่งผลกระทบต่อ DNA, และด้วยวิธีนี้การกลายพันธุ์อาจเกิดขึ้นซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็ง การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคบลูเบอร์รี่รายวันจะช่วยลดความเสียหายของดีเอ็นเอออกซิเดชันได้ถึง 20%
6. ช่วยต่อสู้กับโรคเบาหวาน
การศึกษาที่ตีพิมพ์ในปีพ. ศ โภชนาการวารสาร ยืนยันว่า การบริโภคผลไม้ชนิดนี้ช่วยเพิ่มความไวของอินซูลินในคนอ้วนที่ทนต่อฮอร์โมนนี้ . ดังนั้นการบริโภคบลูเบอร์รี่สามารถช่วยต่อสู้กับโรคเบาหวานได้ อินซูลินเป็นฮอร์โมนที่ผลิตในตับอ่อนซึ่งช่วยให้ร่างกายเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตได้อย่างถูกต้องและป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มมากเกินไป
- บทความที่เกี่ยวข้อง: "ประเภทของโรคเบาหวาน: ความเสี่ยงลักษณะและการรักษา"
7 มันชอบการปรากฏตัวของคอเลสเตอรอลที่ดี
ตามที่สหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตรแครนเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระสูงสุดและถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดในการต่อสู้กับคอเลสเตอรอล บลูเบอร์รี่ เพิ่มการสังเคราะห์ตับของคอเลสเตอรอลหรือ HDL ที่ดี และยับยั้งการก่อตัวของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีหรือ LDL
8. ลดความดันโลหิต
แครนเบอร์รี่ช่วยลดและควบคุมความดันโลหิตเป็นส่วนใหญ่เพราะทำให้เกิดการไหลเวียนของสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารในร่างกายมากขึ้นซึ่งจะช่วยป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลและโดยทั่วไปจะช่วยให้ร่างกายทำงานได้ดีขึ้น
บลูเบอร์รี่ นอกจากนี้ยังสามารถป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดได้ โดยการปรับปรุงการตอบสนองของร่างกายต่ออินซูลิน ซึ่งหมายความว่าสิ่งมีชีวิตลำเลียงสารอาหารได้ดีขึ้นและเลือดไหลเวียนได้อย่างไม่มีปัญหา นอกจากนี้การศึกษาล่าสุดจากมหาวิทยาลัยฟลอริดาสรุปว่าการบริโภคบลูเบอร์รี่ทุกวันอาจเป็นกุญแจสำคัญในการลดความดันโลหิต
9. ปรับปรุงฟังก์ชันทางความรู้ความเข้าใจและหน่วยความจำ
ได้มีการแสดงให้เห็นว่าบลูเบอร์รี่ เพิ่มการทำงานของความรู้ความเข้าใจในหนูและมนุษย์ . นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าแครนเบอร์รี่ช่วยเพิ่มความจำ สำหรับการศึกษาหนึ่งกลุ่มได้รับคำสั่งให้ดื่มน้ำแครนเบอร์รี่ทุกวันและกลุ่มควบคุมควรบริโภคเครื่องดื่มหลอก กลุ่มที่บริโภคน้ำแครนเบอร์รี่แสดงให้เห็นถึงการเพิ่มขึ้นในเชิงบวกในการเรียนรู้เรื่องคู่รักและความทรงจำของคำ
10. ปรับปรุงมุมมอง
เรตินาของลูกตายังสามารถได้รับความเสียหาย oxidative เนื่องจากเป็นเนื้อเยื่ออ่อนแอและสามารถได้รับความเสียหายได้ง่ายจากการอักเสบหรือการติดเชื้อ การทำให้จอประสาทตาเสียหายหมายความว่าความเสียหายจากการมองเห็นเกิดขึ้นดังนั้นการรักษาจอประสาทตาเป็นสิ่งสำคัญเพื่อรักษาวิสัยทัศน์ในวัยสูงอายุ โชคดีที่บลูเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากเรียกว่าแอนโธไซยานินซึ่ง ป้องกันความเสียหายดวงตา .
11. ช่วยลดไขมัน
บลูเบอร์รี่ พวกเขาเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการลดน้ำหนัก เนื่องจากมีเส้นใยมากและมีพลังงานแคลอรี่น้อย นี้จะทำให้ผลไม้นี้เป็นทางเลือกที่มีสุขภาพดีซึ่งจะช่วยในการควบคุมการทำงานของลำไส้และช่วยให้คุณรู้สึกขอบคุณ Fuller ด้วยเส้นใย นอกจากนี้ยังมีการศึกษาหลายชิ้นที่อ้างว่าบลูเบอร์รี่ช่วยคงระดับน้ำตาลในเลือดและป้องกันการสะสมของไขมัน
12. ช่วยให้มีความสนิทสนมที่ดี
แครนเบอร์รี่ช่วยเพิ่มการผลิตไนตริกออกไซด์ภายในซึ่งมักจะเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหัวใจ แต่ไม่ใช่แค่นั้น แต่ไนตริกออกไซด์แทรกแซงการสร้างอวัยวะเพศชาย ในความเป็นจริงสารที่ใช้งานอยู่ใน Viagra, sildenafil, เพิ่มระดับไนตริกออกไซด์ ในร่างกายเพื่อให้เกิดผลกระทบ ถ้าคุณต้องการทราบว่าเหตุการณ์นี้เกิดขึ้นคุณสามารถอ่านบทความนี้ได้ที่: "Nitric Oxide (neurotransmitter): definition and functions"
13. ช่วยเพิ่มสุขภาพเส้นผม
บลูเบอร์รี่ช่วยเพิ่มสุขภาพเส้นผม วิตามินบีเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการเจริญเติบโตของเส้นผม เพราะมันช่วยเพิ่มการออกซิเจนและการไหลเวียนของเลือดในร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหนังศีรษะ นอกจากนี้การลดคอเลสเตอรอลยังเป็นบวกในเรื่องนี้และ anthocyanins ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม
14. ดูแลผิว
สารต้านอนุมูลอิสระต่อต้านการปรากฏตัวของอนุมูลอิสระในผิวหนังซึ่งอาจทำให้เกิดความเสียหายรุนแรงในบริเวณนี้ของร่างกาย phytochemicals และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในแครนเบอร์รี่ ทำให้ผิวดูนุ่มนวลและอ่อนเยาว์ . นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะใช้ผลไม้เป็นหน้ากากเพื่อต่อสู้กับสิว
