16 ประโยชน์และคุณสมบัติของกาแฟเขียว
กาแฟสีเขียวเป็นเหตุผลสำหรับการศึกษาล่าสุด และนักวิจัยอ้างว่าเป็นสารที่ยอดเยี่ยมสำหรับการลดน้ำหนัก สารนี้ซึ่งอุดมไปด้วยกรด chlorogenic ได้รับการแสดงที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ อีกมากมาย
มันเป็นไปได้ที่จะใช้มันในแคปซูล (ที่เรียกว่า "สารสกัดจากกาแฟสีเขียว") ของเหลวครีมและแน่นอนในธัญพืชของผลไม้ธรรมชาติที่เหมือนกัน, บดและเตรียมการแช่กับเหล่านี้ . นอกจากนี้ยังสามารถหาหมากฝรั่งที่มีสารสกัดจากอาหารได้ในตลาด
- บางทีคุณอาจสนใจ: "8 ประโยชน์ของการดื่มน้ำกับมะนาวในตอนเช้า"
ความแตกต่างระหว่างกาแฟสีเขียวกับกาแฟดำ
กาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่บริโภคมากที่สุด แต่หลายครั้งที่เราขอกาแฟในบาร์และเราไม่ทราบว่าสิ่งที่เรากำลังดื่ม กาแฟสีเขียวและกาแฟดำมีต้นกำเนิดในธัญพืชของโรงงานกาแฟ แต่ทั้งคู่ต้องผ่านกรรมวิธีอื่นก่อนที่จะนำไปขายในเชิงพาณิชย์
กาแฟดำคั่วและนำกลิ่นหอมและความแตกต่างที่มีสีเข้ม ในทางตรงกันข้ามกาแฟสีเขียวไม่ผ่านขั้นตอนการคั่ว . เป็นบรรจุก่อนที่มันจะสุกเต็มที่ ความแตกต่างนี้ทำให้มีสีรสชาติและคุณสมบัติที่แตกต่างกันประโยชน์ของกาแฟสีเขียวทั้งสองประเภทของกาแฟ
ประโยชน์ของกาแฟเขียว
แต่ ... สิ่งที่เป็นประโยชน์ของสารนี้? ทำไมมันถึงใช้มันได้? ด้านล่างคุณสามารถหาเหตุผลที่จะใช้กาแฟสีเขียว
1. ปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน
เมล็ดกาแฟสีเขียวมีประสิทธิภาพในการปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันของเรา เนื่องจากการเกิดขึ้นของพลัง ป้องกันอนุมูลอิสระ ไวรัสและเชื้อราสารนี้ช่วยให้ร่างกายของเราสามารถขจัดทุกองค์ประกอบที่เป็นพิษและเป็นอันตรายได้ ดังนั้นเราจะสังเกตเห็นการปรับปรุงสุขภาพทั่วไปของเรา
2. ฤทธิ์ต้านริ้วรอย
เมล็ดกาแฟสีเขียวเป็นที่รู้จักกันว่ามีสารระเหยในระดับสูงเนื่องจากไม่ต้องผ่านกรรมวิธีการคั่วและยังคงอยู่ในกาแฟ กรด Gamma-aminobutyric (GABA), theophylline , epigallocatechin gallate เป็นต้น เป็นส่วนผสมบางอย่างที่สามารถช่วยให้เรารักษาสุขภาพผิวของเราและป้องกันการเกิดริ้วรอย
- บทความที่เกี่ยวข้อง: "GABA (neurotransmitter): มันคืออะไรและมีบทบาทอย่างไรในสมอง"
3. ลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง
กาแฟสีเขียวช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งและทำให้ร่างกายมีความสามารถในการรักษาโรคนี้ได้มากขึ้น การศึกษาพบว่า กรดคลอโรนิกมีผลประโยชน์ สำหรับการรักษาและต่อสู้กับโรคมะเร็งเต้านมตามวารสารชีวเคมีอนินทรีย์ อีกครั้งหนึ่งของประโยชน์ที่ดีของอาหารนี้เพื่อสุขภาพของเรา
4. ขจัดสารที่ทำให้เส้นผมเสียหาย
การดื่มกาแฟเขียวก็ช่วยได้ แสดงผมที่ดีขึ้น . เนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระในเมล็ดกาแฟสีเขียวจะเป็นประโยชน์ต่อเส้นผมของเราเนื่องจากช่วยให้เราต่อสู้กับธาตุพิษและเป็นอันตรายเพื่อให้เส้นผมของเราแข็งแรงและแข็งแรง
5. และ ... ต่อสู้กับศีรษะล้าน
การร่วงผมร่วงของแอนโดรเจนอาจเรียกได้ว่าเป็นผลมาจากเมล็ดกาแฟสีเขียว โรคผมร่วงชนิดนี้ มันเกิดขึ้นมากขึ้นในผู้ชาย แต่ก็ยังสามารถเกิดขึ้นได้ในผู้หญิง สารสกัดจากสารนี้ยังช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของเส้นผมรวมทั้งความหนาของเส้นผม
6. ลดผลกระทบของอนุมูลอิสระ
กรดคลอโรนิกที่มีอยู่ในเมล็ดกาแฟสีเขียวสามารถลดผลของอนุมูลอิสระในร่างกายของเราได้ถึง 10 เท่าของชาเขียว เนื่องจากถั่วไม่คั่วมีสารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดของครอบครัวโพลีฟีนอลกรด ferulic ฯลฯ ซึ่ง ชะลอกระบวนการชรา หลีกเลี่ยงความผิดปกติของหัวใจโรคข้ออักเสบหรือปัญหาเกี่ยวกับสายตาเช่นต้อกระจก
7. ลดความดันโลหิต
หนึ่งในประโยชน์หลักของเมล็ดกาแฟสีเขียวก็คือพวกเขาช่วย ลดความเครียดและความดันโลหิต . สารประกอบที่ใช้งานอยู่ในเมล็ดกาแฟกรดคลอโรเจนจะช่วยลดความดันโลหิต กรดคลอโรฟอร์มนี้ถูกทำลายโดยกระบวนการคั่วในเมล็ดกาแฟปกติทำให้กาแฟสีเขียวเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด
8 ปรับปรุงจิตให้ดีขึ้น
แม้ว่ากาแฟสีเขียวไม่ได้ผ่านกระบวนการคั่วเช่นเดียวกับกาแฟสีดำกาแฟสีเขียวช่วยในการมุ่งเน้นทางจิต เมล็ดกาแฟมีสารเฉพาะที่ ปรับปรุงการทำงานของสารสื่อประสาท ในสมองและอาจลดความเป็นไปได้ที่จะเป็นโรคอัลไซเมอร์
9. อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
แน่นอนความแตกต่างใหญ่ระหว่างกาแฟสีเขียวกับกาแฟดำเป็นที่แรกที่เก็บมากของสารต้านอนุมูลอิสระเนื่องจากไม่คั่ว สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ช่วยลดความเสียหายของอนุมูลอิสระในร่างกายของเราและปรับปรุงสุขภาพของเราเช่น ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของเรา และหลีกเลี่ยงการเสื่อมสภาพของผิว
10. ลดไขมันในร่างกาย
กาแฟสีเขียว เป็นส่วนหนึ่งของอาหารเสริมการเผาผลาญไขมันจำนวนมาก ตามการวิจัยที่ดำเนินการในปี 2550 และตีพิมพ์ในวารสารการวิจัยทางการแพทย์นานาชาติได้ข้อสรุปว่ากาแฟสีเขียวดูเหมือนว่าจะมีผลต่อการดูดซึมและการใช้กลูโคสในอาหารอย่างมีนัยสำคัญ ถ้าใช้กาแฟเป็นระยะเวลานานก็สามารถลดมวลกายและไขมันในร่างกายได้
11. เร่งการเผาผลาญอาหาร
กรดคลอโรฟอร์มที่มีอยู่ในกาแฟประเภทนี้จะเพิ่มอัตราการเผาผลาญของร่างกาย (BMR) ของร่างกายของเรามากซึ่งจะช่วยลดการปล่อยน้ำตาลกลูโคสออกจากตับในเลือดมากเกินไปตามที่ระบุไว้ข้างต้น เร่งการเผาผลาญอาหารขั้นพื้นฐาน ที่เราเผาผลาญแคลอรีแม้กระทั่งการพักผ่อน .
ถ้าคุณต้องการทราบกลยุทธ์เพิ่มเติมเพื่อเร่งการเผาผลาญอาหารคุณสามารถอ่านบทความนี้ได้ที่ "15 เคล็ดลับในการเร่งการเผาผลาญอาหารและลดน้ำหนักได้อย่างสบาย"
12. ความพึงพอใจ
ผลกระทบอื่นของกาแฟสีเขียวคือสารนี้มีผล satiating และ, ช่วยควบคุมความหิว และลดน้ำหนัก นี้เป็นประโยชน์เพื่อหลีกเลี่ยงความอยากและไม่กินมากเกินไป ถ้าเรารวมจุดก่อนหน้า (ซึ่งเร่งการเผาผลาญอาหาร) ด้วยผลกระทบนี้เรามีอาหารเสริมการเผาผลาญไขมันที่สมบูรณ์แบบ
13. การรักษาโรคเบาหวาน
เมล็ดกาแฟสีเขียวเหมาะสำหรับการรักษาโรคเบาหวานชนิดที่ 2 อาหารเสริมของพวกเขาเป็นที่รู้จักกัน ลดระดับน้ำตาลในเลือดสูง ยังอยู่ในกระแสเลือดของเราและตามที่ได้มีการกล่าวแล้วว่าพวกเขายังลดความช่วยเหลือในการลดน้ำหนักทั้งสองลักษณะเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรักษาโรคเบาหวานชนิดที่ 2
14. ลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
ประโยชน์ของอาหารนี้ก็คือมันจะช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี, นั่นคือ lipoprotein (LDL) . ด้วยวิธีนี้กาแฟสีเขียวช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดรวมถึงภาวะหัวใจหยุดเต้น สิ่งนี้ได้รับการพิสูจน์ในการตรวจสอบที่ต่างกันดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงขอแนะนำให้ใช้สารนี้เป็นประจำ
15. ผลิตภัณฑ์ "ดีท็อกซ์"
กาแฟสีเขียวเป็นสิ่งที่ดีมาก เพื่อช่วยในการล้างพิษอาหาร . ด้วยสารนี้เป็นไปได้ที่จะทำความสะอาดตับให้เป็นอิสระจากสารพิษคอเลสเตอรอลที่ไม่จำเป็นไขมันที่ไม่จำเป็น ฯลฯ เมื่อตับเป็นพิษจะทำงานดีขึ้นมากดังนั้นการเผาผลาญอาหารและสุขภาพของเราจึงเป็นที่ขอบคุณ
16. ช่วยเพิ่มสุขภาพสมอง
ไม่เพียง แต่ประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายจากการบริโภคกาแฟสีเขียว แต่สมองยังบันทึกผลในเชิงบวกของการบริโภคสารนี้ ตามการวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสารทางด้านโภชนาการประสาทพบหลักฐานเพียงพอที่อ้างว่ากรดคลอโรนิก ป้องกันภาวะความเสื่อมของสมอง .
