Kuzu: ประโยชน์และคุณสมบัติของ macrobiotic นี้
กุซูเป็นพืชที่มีความสำคัญทางชีวภาพมากที่สุด . ในเอเชียมีการใช้เป็นยาและเป็นอาหารเสริมตั้งแต่โบราณวัตถุ การแพร่กระจายของทั่วโลกซึ่งเกิดขึ้นในทศวรรษที่ผ่านมาได้ทำให้สามารถเริ่มต้นการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ถึงประโยชน์ที่เป็นไปได้ของโรงงานแห่งนี้
ในบทความนี้เราจะอธิบาย คุณสมบัติและประโยชน์ที่ได้รับมาประกอบกับคูซุ ทั้งจากยาแผนโบราณของเอเชียและจากการวิจัย
- บทความที่เกี่ยวข้อง: "จิตวิทยาและโภชนาการ: ความสำคัญของการให้อาหารอารมณ์"
kuzu คืออะไร?
The kuzu เป็นที่รู้จักกันว่า "kudzu" หรือ "kutzu" . มันมาจาก Pueraria lobata, พืชของครอบครัวตระกูลถั่วซึ่งรวมถึงถั่วชิบพีถั่วถั่วเหลืองถั่วเขียวหญ้าชนิต carob และไม้กระถินเทศ
ในยาจีนโบราณที่เรียกว่า "gégēn", kuzu ถือเป็นหนึ่งในสมุนไพรพื้นฐาน 50 ชนิด ทั้งในประเทศนี้และประเทศในเอเชียอื่น ๆ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ .
รากของมันมักถูกใช้เป็นผงละลายในของเหลว ด้วยวิธีนี้จะใช้เป็นเครื่องปรุงรสในอาหารเช่นซุปหรือซอสหรือผสมกับชา ในประเทศญี่ปุ่นเช่นเครื่องดื่มที่เรียกว่า "kuzuyu"
ในทำนองเดียวกัน kuzu มีการใช้งานอื่น ๆ ในประวัติศาสตร์และในปัจจุบันยังมีการใช้ทำตะกร้าเสื้อผ้าและกระดาษเพื่อทำสบู่และโลชั่นและเป็นปุ๋ย นอกจากนี้ยังช่วยในการควบคุมการพังทลายของดิน
การบริโภคคุซูเป็นกรอบ ในอาหารและยาชีวเคมี ซึ่งเสนอว่าการใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติบางอย่างจะช่วยในการปรับตัวของสิ่งมีชีวิตทั้งร่างกายและจิตใจและจิตวิญญาณ
- บางทีคุณอาจสนใจ: "10 infusion ที่ดีที่สุดที่จะผ่อนคลาย"
ประโยชน์และสรรพคุณ
ถัดไปเราจะอธิบายถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่มาจาก kuzu การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ได้ให้การสนับสนุนบางอย่างกับบางส่วนของพวกเขาในขณะที่คนอื่น ๆ การใช้งานของพวกเขาเป็นที่น่าสงสัยมากขึ้น
1. เพื่อป้องกันโรค
ในองค์ประกอบของไฮไลท์ของคูซุ daidzein สารที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ . ถ้าสารต้านอนุมูลอิสระไม่ได้รับการสลายเซลล์จะสึกหรอได้เร็วขึ้นและโรคจะง่ายขึ้นดังนั้นการมีส่วนร่วมของสารต้านอนุมูลอิสระที่น้อยที่สุดจะช่วยป้องกันผลกระทบเหล่านี้ได้
2. สำหรับอาการปวดหัว
ในประเทศจีนในปี 1970 การศึกษาได้ดำเนินการเกี่ยวกับประโยชน์ของ kuzu ในการรักษาอาการปวดหัว ผลการวิจัยนี้แสดงให้เห็นว่าโรงงานแห่งนี้มีประสิทธิภาพ ลดอาการไมเกรนโดยเฉพาะในกลุ่ม ซึ่งเป็นอาการปวดหัวที่เจ็บปวดที่สุดชนิดหนึ่ง
- บทความที่เกี่ยวข้อง: "ไมเกรน 7 ชนิด (ลักษณะและสาเหตุ)"
3. สำหรับการขนส่งทางเดินลำไส้
หนึ่งในการใช้งานที่พบมากที่สุดของ kuzu คือการผ่อนปรน อาการท้องร่วงท้องผูกและอิจฉาริษยา . นี้ดูเหมือนจะเป็นเพราะความจริงที่ว่ามันควบคุมลำไส้พืชและทำให้เกิดผลต่อการอักเสบในลำไส้
4. สำหรับโรคพิษสุราเรื้อรัง
ในอดีต kuzu เคยถูกใช้เพื่อรักษาโรคพิษสุราเรื้อรัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีความเชื่อกันว่าสามารถใช้ในการป้องกันการดื่มแอลกอฮอล์และการช่วยให้มากเกินไป ล้างพิษตับ .
ในทำนองเดียวกัน kuzu มักถูกแนะนำว่าเป็นยาสำหรับอาการเมาค้าง แต่การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ชี้ให้เห็นว่ามันอาจเป็นผลในแง่นี้เพราะมันจะเพิ่มการสะสมของ acetaldehyde ในร่างกาย
5. สำหรับความเมื่อยล้า
kuzu ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่สร้างความสดชื่นเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายอย่าง ดังนั้นจึงเชื่อว่าจะเป็นประโยชน์สำหรับ ต่อสู้อ่อนเพลียและอ่อนแอทางกายภาพ , ทั้งที่เกิดขึ้นในเวลาที่เหมาะสมและผู้ที่เกี่ยวข้องกับความเหนื่อยล้าเรื้อรัง
6. สำหรับไข้หวัดและหนาว
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้รับมาจาก kuzu ในการรักษา อาการไข้หนาวและไข้หวัดใหญ่ . นอกจากนี้ยังสามารถเป็นประโยชน์ในการบรรเทาอาการไอแม้ในกรณีที่เป็นหลอดลมอักเสบ
7. สำหรับอาการแพ้
ผลประโยชน์ที่ควรจะเป็นของ kuzu สำหรับการจัดการกับอาการแพ้อาจจะเกี่ยวข้องกับผลต้านอนุมูลอิสระและอาจเป็นประโยชน์ต่อระบบทางเดินหายใจ
8. เพื่อป้องกันโรคสมองเสื่อม
การศึกษากับหนูชี้ให้เห็นว่าการบริโภคคุซู สามารถป้องกันการโจมตีของโรคอัลไซเมอร์ได้ และภาวะสมองเสื่อมอื่น ๆ กลไกนี้ดูเหมือนจะเกี่ยวข้องกับการปราบปรามการตายของเซลล์ (apoptosis) (หรือความตายของเซลล์ที่ตั้งโปรแกรมไว้) ในฮิบโพปซึ่งเป็นพื้นที่หลักของสมองที่เกี่ยวข้องกับหน่วยความจำ
9. สำหรับอาการของวัยหมดประจำเดือน
kuzu มี isoflavones , สารเคมีทั่วไปของพืชบางชนิดเพื่อประโยชน์ในการบรรเทาอาการของวัยหมดประจำเดือนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระพริบร้อนและกะพริบร้อน อย่างไรก็ตามการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันคุณสมบัติเหล่านี้และการขาดผลข้างเคียงของ isoflavones
10. สำหรับอาการเวียนศีรษะ
Vertigo ประกอบด้วยอาการวิงเวียนศีรษะและขาดสมดุลไม่จำเป็นต้องเกี่ยวข้องกับความสูง ในหลายกรณีอาการนี้เกิดจากปัญหาในหูชั้นใน
11. สำหรับหูอื้อ
หูอื้อ ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม "หูอื้อ" คือการรับรู้ของเสียงเสียงบี๊บปกติซึ่งเกิดจากปัญหาในหูเช่นการยุบตัวหรือการเป่า ประโยชน์ของ kuzu ในการรักษาความเปลี่ยนแปลงนี้น่าจะเกี่ยวข้องกับผู้ที่เกี่ยวข้องกับอาการเวียนศีรษะ
- บทความที่เกี่ยวข้อง: "หูอื้อหรือหูอื้อ: อาการสาเหตุและการรักษา"
