เห็ดทั้ง 11 ชนิด (และลักษณะของมัน)
เมื่อเราคิดถึงสิ่งมีชีวิตมนุษย์ส่วนใหญ่มักคิดทันทีเกี่ยวกับสัตว์และพืช เป็นตรรกะเพราะพวกเขาเป็นสองประเภทของสิ่งมีชีวิตที่เราสามารถโดยตรงได้บ่อยขึ้น แต่ความจริงก็คืออาณาจักรสัตว์และพืชไม่ใช่สิ่งเดียวที่มีอยู่: นอกจากนี้ยังมีอาณาจักร monera (ที่แบคทีเรียอยู่) protist หรือ protoctist (ซึ่งเราพบโปรโตซัวที่หลากหลาย) และเชื้อรา
เกี่ยวกับอาณาจักรสุดท้ายนี้ภาพแรกที่มักเกิดขึ้นคือเรื่องของเห็ด แต่ความจริงก็คือ มีจำนวนมากชนิดของเห็ด (ไม่ใช่เรื่องไร้สาระเราอยู่ก่อนหนึ่งในห้ากลุ่มใหญ่ของสิ่งมีชีวิต) ในบทความนี้เราจะมาดูกันดีกว่า
- บทความที่เกี่ยวข้อง: "10 สาขาชีววิทยา: วัตถุประสงค์และลักษณะ"
เห็ดคืออะไร?
เราเรียกเห็ดว่าเลขชี้กำลังของ หนึ่งในห้าก๊กของสิ่งมีชีวิตที่มีอยู่ (ซึ่งมีลักษณะเป็นนิวเคลียสซึ่งพบดีเอ็นเอ) โดยผนังเซลล์ประกอบด้วยไคตินส่วนใหญ่และโดยวิธีให้อาหารโดยการดูดซึม แต่ heterotrophic
ระยะสุดท้ายนี้ heterotrophic ระบุว่าเชื้อราเช่นสัตว์ขึ้นอยู่กับการเปลี่ยนแปลงของอินทรียวัตถุภายนอกเป็นพลังงานเพื่อความอยู่รอด กล่าวอีกนัยหนึ่งคุณต้องใช้วัสดุที่มาจากหรือเป็นสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ
ในความเป็นจริงในแง่นี้เห็ด พวกเขามีความสำคัญมากในระดับระบบนิเวศน์ เนื่องจากสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ได้รับการพิจารณาว่าเป็นหนึ่งในตัวจำแนกหลักของสสารที่ตายแล้วซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการบำรุงรักษาระบบนิเวศ
เห็ดเป็นอาณาจักรที่อุดมสมบูรณ์อย่างแท้จริงมีความหลากหลายของสายพันธุ์และพันธุ์ นั่นคือเหตุผล มีความหลากหลายของการแบ่งประเภทที่เป็นไปได้ในสิ่งที่พวกเขาสามารถแบ่งออกได้ รูปแบบเหล่านี้ของชีวิตในหมู่ที่เราจะเห็นหลาย
1. ประเภทของเชื้อราตามรูปแบบพื้นฐาน
การจำแนกประเภทที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดประการหนึ่งที่จะต้องทำคือการเชื่อมโยงกับข้อเท็จจริงที่ว่าเป็นกฎทั่วไปเราสามารถหาแนวทางหลักได้สามวิธี เป็นการจำแนกประเภทที่ง่ายมากซึ่งทำให้เราสามารถค้นหาความแตกต่างได้อย่างมากมาย แต่มีประสิทธิภาพ ในแง่นี้เราสามารถหาสามประเภทที่ดี
1.1 เห็ด
เป็นเชื้อราที่เป็นแม่บทที่สุดสำหรับคนส่วนใหญ่ ในความเป็นจริงคำนี้ไม่ได้กล่าวถึงสิ่งที่มีอยู่ทั้งหมด แต่เป็นส่วนหนึ่งส่วนใดส่วนหนึ่งจากภายนอกมากที่สุดซึ่งสอดคล้องกับผลของมันและว่า มักจะมีรูปร่างของร่มหรือหมวก .
ส่วนที่เหลือของเชื้อราจะอยู่ใต้ดิน (หรือใต้พื้นผิวที่มันโตขึ้น) ดังนั้นทางเทคนิคเราสามารถแยกความแตกต่างระหว่างเห็ดและเชื้อราในแง่ที่ว่าเห็ดเป็นเพียงส่วนหนึ่งของเชื้อราบางประเภท เป็นเรื่องสำคัญที่ต้องคำนึงถึงว่า ไม่ใช่ทุกคนกินได้ หลายชนิดอาจเป็นพิษและร้ายแรงต่อเรา
1.2 ยีสต์
เชื้อราที่จัดอยู่ในกลุ่มของยีสต์มีลักษณะโดยวิธีที่พวกเขาสลายตัวเป็นกลไกนี้การหมัก (แม้ว่าจะไม่เพียง แต่เชื้อราสามารถใช้)
คาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลจะเปลี่ยนเป็นองค์ประกอบอื่น ๆ สิ่งที่มนุษย์ได้ใช้มานับพันปี ในกระบวนการต่างๆเช่นการทำขนมปังหรือการอบ . พวกเขายังมีลักษณะเป็นประเภทของเชื้อราชนิดเดียว
1.3 แม่พิมพ์
แม่พิมพ์เป็นเชื้อราชนิดหนึ่งที่มักมีขนาดของกล้องจุลทรรศน์ที่โดดเด่นด้วยการมีพฤติกรรมที่มักจะทำลายพื้นผิวที่ทำลายหรือสิ่งมีชีวิต พวกเขามักจะทำขึ้นจากฝูงของเส้นใย อย่างไรก็ตาม นี้ไม่ได้หมายความว่าพวกเขาจะลบเสมอ เนื่องจากในบางกรณีพวกเขาสามารถผลิตยาได้ (ตัวอย่างที่ชัดเจนที่สุดคือ penicillin)
2. การจำแนกตามผลกระทบต่อมนุษย์
อีกวิธีง่ายๆในการจำแนกเชื้อราไม่ได้เกี่ยวข้องกับเชื้อรามากนัก แต่เป็นผลที่พวกเขาสามารถมีต่อเราหรือประโยชน์ที่เราสามารถให้ได้ แม้ว่าในแง่นี้การจัดหมวดหมู่ไม่มากสำหรับเอนทิตีตัวเอง แต่สำหรับผลกระทบวิธีการจัดทำรายการเหล่านี้จะเป็นประโยชน์เพื่อให้สามารถ แยกที่มีผลบวกเช่นเดียวกับที่มีผลกระทบเชิงลบ . ในประเภทนี้เราสามารถหาข้อมูลต่อไปนี้ได้
2.1 comestible
หนึ่งในกลุ่มที่มักสนใจประชากรส่วนใหญ่คือเห็ดที่กินได้ซึ่งเหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ (หรือสัตว์) ส่วนใหญ่มีสุขภาพที่ดี มีแคลอรี่น้อยและโปรตีนและวิตามินมากมาย ในความเป็นจริงบางส่วนของพวกเขาได้รับการพิจารณา delicatessen เช่นเดียวกับ truffles ในประเทศนี้
2.2 สารพิษ
ในทางตรงกันข้ามกับก่อนหน้านี้เรายังสามารถหาเชื้อราที่แตกต่างกันซึ่งคุณสมบัติของเราสามารถทำให้สุขภาพและความสามารถของเราแย่ลงหรืออาจทำให้เสียชีวิตได้ แต่น่าเสียดายที่บางส่วนของพวกเขาคล้ายกับชนิดกินได้, ซึ่งเป็นอันตรายอย่างมาก สำหรับคนที่ไม่สามารถรับรู้ได้
2.3 เป็นยา
เห็ดจำนวนมากมีคุณสมบัติแตกต่างกันซึ่งทำให้สิ่งเหล่านี้มีความสำคัญมากสำหรับมนุษย์ไม่เพียงเพราะเป็นอาหารที่กินได้หรือไม่ แต่เนื่องจากสามารถผลิตผลที่กำจัดหรือควบคุมโรคได้ นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อ Alexander Fleming ค้นพบว่า Penicillium mold สามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้ ซึ่งทำให้ penicillin สามารถสังเคราะห์ได้
2.4 บุคคลที่น่ารังเกียจ
เชื้อราบางชนิดยังมีพฤติกรรมปรสิตกินเนื้อเยื่อของสิ่งมีชีวิต
เป็นเชื้อราที่ทำให้เราเป็นโรคผิวหนังมักเป็นโรคผิวหนัง แต่พวกเขายังสามารถเกิดขึ้นในเนื้อเยื่ออื่น ๆ เช่นปากหรือช่องคลอดและแม้กระทั่งการติดเชื้อรุนแรง เชื้อราของครอบครัวที่ตรงไปตรงมาเป็นตัวอย่างของเรื่องนี้
อีกตัวอย่างหนึ่งคือเชื้อราของ cordyceps สกุลบางชนิดอาจทำให้เกิดพฤติกรรมฆ่าตัวตายในแมลงเช่นมด (ทำให้พวกเขาปีนขึ้นไปบนใบของพืชและกัดก่อนที่จะตายเพื่อทำหน้าที่เป็นอาหารและอนุญาตให้แพร่กระจาย ของสปอร์)
2.5 ฮอร์โมนจุลินทรีย์หรือทางจิต
มีการใช้เห็ดหลายชนิดมาตั้งแต่สมัยโบราณเนื่องจากความสามารถในการสร้างสภาวะที่เปลี่ยนแปลงได้ ในบางบริบทพวกเขาถูกนำมาใช้ในพิธีกรรมทางศาสนา แม้ว่าในปัจจุบันมันเป็นบ่อยมากขึ้นว่าการบริโภคของเห็ดหลอนประสาทจะทำในบริบทที่พักผ่อนหย่อนใจ
แต่ไม่เพียงแค่นั้น แต่ในหลายกรณีเชื้อราที่มีคุณสมบัติเหล่านี้กำลังได้รับการศึกษาเพื่อวิเคราะห์การใช้งานที่เป็นไปได้ในการรักษาความผิดปกติทางจิตหรือแม้แต่อินทรีย์
- บทความที่เกี่ยวข้อง: "Psilocybin: ความหมายและผลกระทบขององค์ประกอบเห็ดประสาทหลอนนี้"
3. การจำแนกทางนิเวศวิทยา
อีกวิธีหนึ่งในการจำแนกเห็ดต่างๆคือการอยู่รอดและการให้อาหารบทบาทหรือบทบาทของพวกเขาในระดับระบบนิเวศน์ เกี่ยวกับความสัมพันธ์กับสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ . ในแง่นี้เราสามารถหาสามกลุ่มใหญ่ได้
3. เห็ดสับปะรด
เชื้อราชนิดนี้มีลักษณะโดยพื้นฐานการดำรงชีวิตของพวกเขาในความเป็นจริงของการหล่อเลี้ยงโดยซากของสิ่งมีชีวิตผ่านการย่อยอาหารภายนอกที่ดำเนินการนอกเซลล์ของเชื้อรา นี่คือหนึ่งในกลุ่มที่เกี่ยวข้องมากที่สุดเมื่อมันมาถึงการย่อยสลายสารอินทรีย์ของศพและอุจจาระและเมื่อ ปล่อยให้ดินอุดมสมบูรณ์ .
บางคนเท่านั้นที่ได้รับสารอาหารในลักษณะนี้ในขณะที่เชื้อราอื่น ๆ เพียง แต่ใช้โภชนาการประเภทนี้ในช่วงระยะเวลาของการพัฒนาของพวกเขา
3.2 เชื้อปรสิต
อย่างที่เราเคยเห็นมาก่อนแล้วเชื้อราปรสิตก็เป็นเช่นนั้น พวกเขาอาศัยการดำรงชีวิตของพวกเขาในการพึ่งพาอาศัยหรือผู้ให้บริการ ซึ่งสามารถทำอันตรายในทางที่น้อยลงหรือมากขึ้นโดยการดำรงอยู่ของเจ้าภาพและการดำรงอยู่ของเชื้อราไม่คิดว่าชนิดของข้อได้เปรียบใด ๆ
3.3 เห็ด symbiotic
เชื้อราชนิดนี้มีลักษณะโดยขึ้นอยู่กับเรื่องหรือเอนทิตี้ของที่เป็นเจ้าภาพแม้ว่าความสัมพันธ์กับสิ่งนี้จะเป็นบวกและเป็นประโยชน์ต่อสิ่งมีชีวิตทั้งสองชนิด ตัวอย่างเช่น เป็นไปได้ว่าปฏิสัมพันธ์ระหว่างทั้งสองช่วยให้ทั้งสองสิ่งมีชีวิตที่จะกินอาหาร . ภายในเชื้อราชนิดนี้เราสามารถหาชนิดย่อยที่แตกต่างกันได้
บางทีสิ่งที่เป็นที่รู้จักและเป็นที่รู้จักกันดีคือ mycorrhizae ซึ่งเป็นเชื้อราที่สร้างความสัมพันธ์ทางชีวภาพกับรากของพืช แม้ว่าเชื้อราจะได้รับการเลี้ยงดูจากคาร์โบไฮเดรตและวิตามินของพืช แต่พืชจะได้รับแร่ธาตุและน้ำนี้
อีกตัวอย่างที่รู้จักกันดีคือ ไลเคนซึ่งเกิดมาจากปฏิสัมพันธ์ทางชีวภาพระหว่างเชื้อรากับสาหร่าย . ในความสัมพันธ์นี้เชื้อราทำหน้าที่เป็นสารป้องกันสาหร่ายที่ช่วยป้องกันสภาวะแวดล้อมและแสงแดดจากการอบแห้งสาหร่ายในขณะที่หลังทำการสังเคราะห์แสงทำให้เชื้อราสามารถอยู่รอดได้ด้วยการให้พลังงาน
