ความแตกต่างระหว่างนักโภชนาการกับนักโภชนาการ 3 คน

เมษายน 5, 2024

อาหารเป็นหนึ่งในเสาหลักสำหรับการอยู่รอดของเราและเป็นหนึ่งในปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการรักษาสุขภาพของเรา เป็นส่วนหนึ่งของเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของเราและมีอิทธิพลต่อภาพลักษณ์และแนวความคิดของเราเอง อย่างไรก็ตามแม้ว่าการกินอาหารเป็นเรื่องที่น่าพอใจ แต่ส่วนใหญ่ของประชากรจะเป็นเช่นนั้นในทางที่ไม่เหมาะสมกับความต้องการของพวกเขา นั่นคือเหตุผลที่ตัวเลขของนักโภชนาการหรือนักโภชนาการเป็นสิ่งที่จำเป็น

มืออาชีพทั้งสองมักจะสับสนหรือแม้กระทั่งการรวมเข้ากับอาชีพเดียวกัน (ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะได้ยินเกี่ยวกับนักโภชนาการนักโภชนาการ) แต่ความจริงก็คือพวกเขาไม่ได้เป็นประเภทเดียวกันของมืออาชีพหรือจำเป็นต้องทำสิ่งเดียวกัน ในบทความนี้เราจะดูที่ความแตกต่างหลักระหว่างนักโภชนาการและนักโภชนาการ

บทความที่แนะนำ: "จิตวิทยาและโภชนาการ: ความสัมพันธ์ระหว่างอารมณ์และอาหาร"

นักโภชนาการและนักโภชนาการ: เรากำลังพูดถึงอะไร

เพื่อให้เข้าใจถึงความแตกต่างระหว่างนักโภชนาการและนักโภชนาการก่อนอื่นเราต้องทราบว่าคำศัพท์แต่ละคำมีการกำหนดไว้อย่างไรรวมถึงวัตถุประสงค์ของแต่ละอาชีพด้วย

โภชนากร

ในกรณีของนักโภชนาการ (บางครั้งเรียกว่านักโภชนากร) เรากำลังเผชิญกับมืออาชีพที่ได้ศึกษาระดับปริญญาหรือปริญญาด้านโภชนาการและอาหาร ในระดับมหาวิทยาลัย (หรือมีสาขาเฉพาะสาขา)

นักโภชนาการได้รับการฝึกอบรมในลักษณะที่ว่าพวกเขาเป็นผู้เชี่ยวชาญทางด้านโภชนาการ (กล่าวคือไม่ใช่ในการรับประทานอาหาร แต่อยู่ในสารอาหารและองค์ประกอบที่ได้รับพร้อมกับผลกระทบต่อสิ่งมีชีวิต) และในหลักเกณฑ์ด้านโภชนาการที่เน้นความต้องการของผู้ป่วยโดยไม่คำนึงถึง ถ้าเขามีสุขภาพดีหรือทุกข์ทรมานกับความผิดปกติหรือความเจ็บป่วยบางอย่าง

ขอแนะนำให้ใช้บริการของตนเองสำหรับผู้ที่เป็นโรคทางการแพทย์บางประเภท (เช่นโรคเบาหวาน) หรือจิตเวช (ในกรณี bulimia หรือ anorexia nervosa)

โภชนากร

เกี่ยวกับนักโภชนาการ, เป็นมืออาชีพที่มุ่งเน้นกระบวนการของการรับประทานอาหารเช่น: การกระทำของการรับประทานอาหาร . หน้าที่หลักของ บริษัท คือการจัดทำแนวทางด้านอาหารและกิจกรรมที่เหมาะสมโดยทั่วไปสามารถใช้ได้กับประชากรส่วนใหญ่ตามลักษณะเช่นน้ำหนักความสูงและวัตถุประสงค์ของพวกเขา แน่นอนการฝึกอบรมของพวกเขารถไฟพวกเขาส่วนใหญ่จะให้บริการประชาชนที่ไม่มีปัญหาสุขภาพที่รุนแรง การฝึกอบรมของพวกเขามี จำกัด มากขึ้นโดยทั่วไปขึ้นอยู่กับหลักสูตรและโมดูลที่เหนือกว่าในอาหารที่มีแนวโน้มที่จะมีอายุระหว่างหลายเดือนและสองปี

ความคล้ายคลึงกันระหว่างทั้งสองกลุ่ม

อย่างที่เราเห็นมีทั้งความคล้ายคลึงกันที่เห็นได้ชัดทั้งด้านโภชนาการและนักโภชนาการเพื่อส่งเสริมและรักษาสุขภาพโดยการบริหารจัดการด้านการบริโภคและโภชนาการ ในทั้งสองกรณีจำเป็นต้องมีการเตรียมการเฉพาะ

ในทั้งสองกรณีอาจเป็นไปได้ว่านอกเหนือจากการติดต่อโดยตรงกับลูกค้าพวกเขาอาจมีส่วนร่วมในการวิจัยคำแนะนำในด้านการศึกษาและการตลาด ความคล้ายคลึงกันมีการทำเครื่องหมายมาก: ในความเป็นจริงมักจะแทนการแยกความแตกต่างของพวกเขาเราพูดคุยเกี่ยวกับโภชนากรนักโภชนาการ (แม้ว่าการก่อตัวจะเป็นหนึ่งในนักโภชนาการที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้) แต่ไม่ได้หมายความว่ายังไม่มีความแตกต่าง

ความแตกต่างหลัก

แม้ว่าจะมีคำจำกัดความของคำศัพท์ทั้งสองคำนั้นเป็นไปได้ที่จะรับรู้ส่วนใหญ่ของความแตกต่างระหว่างนักโภชนาการและนักโภชนาการ แต่ก็มีประโยชน์ที่จะทำให้ชัดเจน ดังนั้นเราจึงสามารถสรุปได้ว่าข้อแตกต่างหลักระหว่างทั้งสองส่วนมีดังต่อไปนี้

1. ระดับการฝึกอบรม

หนึ่งในความแตกต่างที่มีชื่อเสียงมากที่สุดระหว่างนักโภชนาการและนักโภชนาการคือระดับการฝึกอบรมที่จำเป็น เพื่อให้ได้ระดับนั้น ในประเทศสเปนนักโภชนาการต้องจบการศึกษาในมหาวิทยาลัยในรูปของปริญญาหรือปริญญาด้านโภชนาการและอาหารหรือเชี่ยวชาญในสาขาดังกล่าวในระหว่างการศึกษาทางการแพทย์ เกี่ยวกับนักโภชนาการการฝึกอบรมของเขามีแนวโน้มที่จะสั้นลงการใช้โมดูลของ FP ใน Dietetics ซึ่งทำให้เขามีคุณสมบัติเป็นช่างเทคนิคในพื้นที่นี้

2. ประเภทของผู้ใช้

ตามที่เราได้เห็นผู้ที่ไปทานอาหารมักเป็นคนที่มีสุขภาพที่ดีหรือไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคที่ต้องมีการเปลี่ยนแปลงแนวทางการบริโภคอาหาร Eเป้าหมายปกติของผู้ใช้ประเภทนี้คือการลดน้ำหนักหรือให้พอดี แม้ว่าพวกเขายังสามารถมีส่วนร่วมในด้านการตลาดและการให้คำแนะนำการศึกษาหรือมีส่วนร่วมในการวิจัยสหสาขาวิชาชีพ

ในทางตรงกันข้ามโภชนาการมีแนวโน้มที่จะต้องไม่เพียง แต่โดยคนที่มีระดับเชิงบรรทัดฐานของสุขภาพ แต่ยังโดยผู้ที่มีโรคหรือรัฐที่เปลี่ยนแปลงไปจะต้องนำมาพิจารณาตัวอย่างเช่นผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจการตั้งครรภ์โรคเบาหวานปัญหาทางจิตเวชหรือการบริโภคยาเสพติดเรื้อรังที่อาจทำให้เกิดการดัดแปลงอย่างรุนแรงหากรวมกับอาหารบางชนิดควรใช้โดยนักโภชนาการ พวกเขาสามารถเป็นส่วนหนึ่งของระบบสุขภาพแห่งชาติ

3. การอ้างถึงระบบสาธารณสุขทั่วไป

แม้ว่าพวกเขาสามารถทำหน้าที่คล้ายกันได้ในบางกรณี เฉพาะสาขาใดสาขาหนึ่งที่ถือเป็นส่วนหนึ่งของระบบสุขภาพแห่งชาติ . ในสเปนเป็นตัวเลขของนักโภชนาการซึ่งการฝึกอบรมมีความเชี่ยวชาญมากขึ้นและช่วยให้เขาสามารถเผชิญกับการให้คำปรึกษาและการแทรกแซงในกรณีของพยาธิวิทยา

ความแตกต่างดินแดนในการพิจารณาอาชีพหนึ่งและอีกอาชีพหนึ่ง

อย่างไรก็ตามอย่างใดอย่างหนึ่งหรืออื่น ๆ ขึ้นอยู่กับสิ่งอื่น ๆ ในประเทศที่เราเป็นและกฎระเบียบทางกฎหมายที่พวกเขามีเกี่ยวกับกฎระเบียบของอาชีพเหล่านี้ เป็นไปได้ว่าคำเหล่านี้ไม่เหมือนกันหรือแม้แต่คำที่ตรงกันข้าม

นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นเช่นในสหรัฐอเมริกาหรือสหราชอาณาจักร: โภชนากรจะสอดคล้องกับสิ่งที่สเปนเรียกว่านักโภชนาการและในทางกลับกัน ในประเทศเหล่านี้กฎหมายครอบคลุมตัวเลขของนักโภชนาการ (หรือ dietitian-nutritionist) ซึ่งต้องลงทะเบียนใน Academy of Nutrition and Dietetics และสามารถเป็นส่วนหนึ่งของระบบสุขภาพได้ เท่าที่นักโภชนาการมีความกังวลพวกเขาจะไม่ได้ขอให้ลงทะเบียนและได้รับการพิจารณาน้อยกว่า แต่สมาคมการจดทะเบียนสมัครใจได้รับการจัดตั้งขึ้น

แต่นี่ไม่ใช่ประเทศเดียวที่เกิดความแตกต่างเหล่านี้ ตัวอย่างเช่นในประเทศต่างๆเช่นเม็กซิโกมีความแตกต่างระหว่างนักโภชนาการ (ซึ่งจะเท่ากับนักโภชนาการชาวสเปนในแง่ของการฝึกอบรมและทักษะ) และนักโภชนาการ (ตรงกับนักโภชนาการของเราซึ่งมีระดับการฝึกอบรมและความชำนาญที่สูงขึ้น)