yes, therapy helps!
อะไรคืออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด 14 ชนิดที่มีอยู่?

อะไรคืออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด 14 ชนิดที่มีอยู่?

มีนาคม 2, 2024

ปฏิบัติตามอาหารสุขภาพและสมดุลและมีนิสัยที่ดีต่อสุขภาพ เป็นตัวเลือกที่ดีเสมอไปแม้ว่าจะไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะตอบสนองความต้องการของวิถีชีวิตแบบนั้นก็ตาม วันนี้มีอาหารมากมายที่ไม่ค่อยแข็งแรงเช่นอาหารแปรรูป และแม้ว่านโยบายการผลิตนี้เป็นที่สนใจของภาคเศรษฐกิจบางแห่ง แต่ก็มีเสียงเตือนว่าเราให้กำลังใจตัวเองอย่างไรในวันนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแถบตะวันตก

เพื่อชดเชยความพ่ายแพ้ครั้งนี้เป็นสิ่งที่ดี รู้บางส่วนของอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดที่มีอยู่ เพื่อให้ถ้าเราตอบสนองความหิวของเราอย่างน้อยก็มีอาหารที่เหมาะสมกับเรา


  • บทความที่เกี่ยวข้อง: "16 ที่สุด satiating และอาหารที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก"

ใช้อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อปรับปรุงสุขภาพของเรา

ไม่ต้องใช้การถูกทิ้งระเบิดอย่างต่อเนื่องในสื่อเกี่ยวกับสิ่งที่เราควรกินเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราหากพวกเขาพยายามที่จะขายผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ไม่ดีต่อสุขภาพจริงๆ แต่น่าเสียดายที่การออกกฎหมายอนุญาตและเรากำลังวางความเป็นอยู่ที่ดีโดยทั่วไปของเราที่มีความเสี่ยง

โชคดีที่หลายคนตระหนักถึงความเป็นจริงนี้และรวมถึงผลิตภัณฑ์สดผลไม้ผักธัญพืช ฯลฯ ในอาหารของพวกเขารู้ถึงประโยชน์ที่อาหารเหล่านี้ให้

ควรมีการสร้างโภชนาการที่สมดุลและมีสุขภาพดี อาหารที่ให้ความสำคัญกับสารอาหารที่ร่างกายต้องการมากที่สุด , macronutrients และ micronutrients ทั้ง นั่นคือเหตุผลที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานอาหารทุกอย่าง (อาหารเพื่อสุขภาพ) เพื่อเพิ่มปริมาณวิตามินแร่ธาตุเส้นใยคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ หากคุณอ่านบรรทัดต่อไปนี้ต่อไปเรื่อย ๆ คุณจะค้นพบ 14 อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดที่มีอยู่ . โดยไม่ต้องสงสัยเป็นประกันชีวิตแท้


ก่อนอื่นถ้าคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพที่แตกต่างกันคุณสามารถอ่านบทความบางอย่างที่ฉันออกจากด้านล่าง:

  • 20 อาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน
  • อาหาร 10 ชนิดที่มีสังกะสีสูง
  • 10 อาหารเพื่อสุขภาพที่อุดมด้วยแมกนีเซียม
  • 18 อาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กที่คุณไม่ควรพลาดในอาหารของคุณ

อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดที่มีอยู่

ไม่ใช่อาหารที่เรากินทุกอย่างเท่าเทียมกัน แต่คนที่มีสารอาหารมากที่สุด? ในบทความนี้คุณสามารถหารายชื่อของ 14 superfoods ที่จะช่วยคุณให้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ

1. แพงพวย

แพงพวยเช่นผักมากที่สุด, เป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดนั่นเอง . เป็นอาหารแคลอรี่ต่ำ แต่ประกอบด้วยสารอาหารหลายชนิด ได้แก่ โปรตีนจากพืชใยอาหารวิตามินบีซีดีอีและแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมไอโอดีนแคลเซียมสังกะสีเหล็กแมกนีเซียม แพงพวยเป็นของครอบครัวเดียวกับ Cruciferae เช่นเดียวกับผักชนิดหนึ่งและ arugula


ต้นแพงพวยมีถิ่นกำเนิดในเอเชียและยุโรปและเติบโตอย่างเป็นธรรมชาติหรือน้ำตกที่คลั่งไคล้ ในบรรดาประโยชน์ด้านสุขภาพของมันเป็นที่รู้จักกันเป็น hepatoprotective, anti-inflammatory, expectorant, depurative, antiviral, antidiabetic, ขับปัสสาวะ antianemic และช่วยควบคุมกรดยูริค

2. ตับ

ตับคือ หนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด เพราะนอกจากจะให้โปรตีนเป็นจำนวนมากแล้วยังเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดีอีกด้วย ตัวอย่างเช่นตับของวัวประกอบด้วย: วิตามินบี 12 ทองแดงวิตามินเอวิตามินบี 2 โฟเลตซีลีเนียมฟอสฟอรัสและไนอาซินเหล็กและสังกะสี

นอกจากนี้ยังเป็นเลิศในการป้องกันโรคโลหิตจางปกป้องสายตารักษาและพัฒนาเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและเต็มไปด้วยสรรพคุณ อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณคอเลสเตอรอลสูงดังนั้นการบริโภคควรได้รับการดูแล

3. กะหล่ำปลีจีน

กะหล่ำปลีจีน (เช่นกะหล่ำปลีจีนหรือช็อคโกแลต) คือ ชนิดของกะหล่ำปลีอย่างกว้างขวางโดยประเทศในเอเชีย . มันเป็นของรายการนี้เพราะของจำนวนมากของสารอาหาร เป็นอาหารที่อุดมด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 เบต้าแคโรทีนวิตามินซีและสารประกอบกำมะถันที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

ประโยชน์ของสุขภาพที่เราพบ ได้แก่ คุณสมบัติต้านมะเร็ง (มะเร็งเต้านมโดยเฉพาะ) ปกป้องจากปัญหาหัวใจลดคอเลสเตอรอลช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและลดระดับฮอร์โมน homocysteine ​​ในเลือด (ที่เกี่ยวข้องกับการเกิดลิ่มเลือดและการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด) )

4. กระเทียม

กระเทียมเป็นอาหารที่น่าอัศจรรย์ ไม่เพียง แต่จะสามารถใช้กับรสชาติของพันสูตรอร่อยและอาหาร, นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการที่เหลือเชื่อ . มันอุดมไปด้วยวิตามิน C, B1 และ B6, แคลเซียมโพแทสเซียมทองแดงแมงกานีสและซีลีเนียม แต่ยังมีสาร allicin ซึ่งเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ

มีการศึกษามากมายที่กล่าวถึงประโยชน์ของกระเทียมเพื่อสุขภาพของเราเนื่องจากข้อมูลดังกล่าวแสดงให้เห็นว่าจะช่วยลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลและระดับ LDL ทั้งหมดนอกจากนี้ยังเพิ่มระดับของ HDL คอเลสเตอรอล (คอเลสเตอรอลที่ดี) ซึ่งจะนำไปสู่ความเสี่ยงต่ำของโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังมีผลต้านมะเร็ง (ลำไส้ใหญ่และกระเพาะอาหาร) และช่วยป้องกันแบคทีเรียและเชื้อรา

สาหร่าย

ทะเลไม่เพียง แต่มีปลาและหอยเท่านั้น แต่ยังมีพืชมากมาย พวกเขาเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็น "สาหร่าย" . มีพืชหลายพันชนิดอยู่ในมหาสมุทรซึ่งบางชนิดมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อ

ในความเป็นจริงในหลาย ๆ กรณีพวกเขาจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นกว่าคู่หูบนบกของพวกเขา สาหร่ายอุดมไปด้วยแร่ธาตุเช่นแคลเซียมเหล็กแมกนีเซียมและแมงกานีส และยังประกอบด้วย bioactives ได้แก่ phycocyanins และ carotenoids สารบางส่วนเหล่านี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังมี อาหารนี้มีไอโอดีน , แร่ที่ใช้ในการผลิตไทรอยด์ฮอร์โมน

6. หอยนางรม

หอยนางรมยังมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับทุกๆ 100 กรัม มีปริมาณสังกะสีประมาณ 6 เท่าต่อวัน , และ 2 เท่าของทองแดง นอกจากนี้ยังให้วิตามินบี 12 และวิตามินดีจำนวนมากรวมทั้งสารอาหารอื่น ๆ อีกด้วย

7. มันฝรั่ง

มันฝรั่งเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดี แต่พวกเขายังอุดมไปด้วยสารอาหาร มันฝรั่งมีโพแทสเซียมแมกนีเซียมเหล็กทองแดงแมกนีเซียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมวิตามินซีและวิตามินบีมากที่สุดมันฝรั่งยังมีอาหารรสเผ็ดมาก

8. ช็อกโกแลตเข้ม

คนรักช็อกโกแลตโชคดีเพราะช็อกโกแลตยังอยู่ในรายการนี้ อย่างไรก็ตามช็อคโกแลตไม่ได้มีสุขภาพดี ช็อคโกแลตที่บริโภคในปริมาณที่พอเหมาะเป็นอาหารสุขภาพดีมาก เนื่องจากมีธาตุเช่นแมงกานีสทองแดงเหล็กแมกนีเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์นี้จะเพิ่ม HDL คอเลสเตอรอลช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและลดความดันโลหิต

9. บลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่ไม่เพียงหวานและอร่อยเท่านั้นพวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการมาก พวกเขามีจำนวนมากของวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ: วิตามิน K, แมงกานีส, วิตามินซีนอกจากนี้, พวกเขาเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ลดความดันโลหิตมีฤทธิ์ต้านโรคเบาหวานป้องกันริ้วรอยและปรับปรุงการทำงานของสมองและความจำ

10. Chard สวิส

Chard เป็นหนึ่งในผักใบเขียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดและเป็นที่นิยมอย่างมากในพื้นที่เมดิเตอร์เรเนียน ประกอบด้วยวิตามินโฟเลตเบต้าแคโรทีน (โปรวิตามินเอ) และวิตามินซีวิตามินอีสังกะสี lutein zeaxanthin quercetin คาโปรเฟอรอลและสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ อีกมากมายที่ต่อสู้กับโรค วิตามินส่วนใหญ่จะพบได้ในใบที่อยู่นอกสุด เหมาะสำหรับการไหลเวียนโลหิตและสำหรับสมอง

11. ไข่

แม้ว่าไข่จะมีชื่อเสียงไม่ดีต่อคอเลสเตอรอล แต่ก็เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดที่มีอยู่ พวกเขามีซีลีเนียมวิตามินบี 2 วิตามินบี 12 และ เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีที่สุดที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูง . ในความเป็นจริงไข่ช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดีเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสมองเพราะเนื้อหาของโคลีนสูงและปกป้องดวงตาจากการเสื่อมสภาพของตาและต้อกระจกขอบคุณ lutein และ zeaxanthin สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ

12. ผักโขม

ผักโขมเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับเนื้อหาของเหล็กสูง แต่ยังมีแร่ธาตุอื่น ๆ : แคลเซียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมแมงกานีสและฟอสฟอรัส . นอกจากนี้ปริมาณวิตามินที่สูงก็เป็นอาหารที่อุดมด้วยวิตามินเอวิตามินซีวิตามินอีวิตามินเคและวิตามินที่แตกต่างกันของกลุ่ม B (B6, B2, B1 และ B9)

13. ปลาแซลมอน

ปลาแซลมอนเป็นปลามีคุณค่าทางโภชนาการมากหากไม่ได้รับการเลี้ยง เขาเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับการมีส่วนร่วมของเขาจากโปรตีนและกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเกี่ยวข้องกับสวัสดิการทั่วไปที่มากขึ้นและลดความเสี่ยงต่อความทุกข์ทรมานจากโรคร้ายแรงต่างๆ นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายรวมทั้งแมกนีเซียมโพแทสเซียมซีลีเนียมและวิตามินบีทั้งหมด

14. Chicory

แม้ว่าอาหารประเภทนี้ไม่เป็นที่รู้จักของคนทั่วไป แต่ก็ใช้ในน้ำซุปและสลัด คุณสมบัติของมันมีมากมาย ประกอบด้วยวิตามินที่แตกต่างกันส่วนใหญ่เป็น C และ B , แทนนินและเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการดูดซึมแคลเซียมหรือธาตุเหล็ก ไทรอยด์ทำหน้าที่ป้องกันอาการง่วงนอนมีฤทธิ์ช่วยลดการสะสมของคอเลสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือดและใช้เป็นยาสำหรับรักษาสิว

บทความที่เกี่ยวข้อง