yes, therapy helps!
12 ชนิดของโภชนาการและลักษณะของพวกเขา

12 ชนิดของโภชนาการและลักษณะของพวกเขา

ธันวาคม 4, 2021

สำหรับมนุษย์โภชนาการคือกระบวนการที่สิ่งมีชีวิตนั้น ใช้ประโยชน์จากสารอาหารจากอาหาร เพื่อให้ร่างกายและเซลล์ของคุณมีชีวิตชีวาและมีพลังงาน อย่างไรก็ตามมนุษย์ไม่เพียง แต่ต้องการที่จะหล่อเลี้ยงตัวเอง แต่เช่นพืชทำเกินไป

Evolutively ไม่มีทางเดียวที่จะดึงออกมาจากวัตถุดิบอาหารดิบของสิ่งที่จะต้องสร้าง; เป็นกระบวนการที่ซับซ้อนซึ่งได้รับการแก้ไขตามวิวัฒนาการหลายล้านปี กระบวนการเหล่านี้อาจแตกต่างกันออกไปดังนั้น, สามารถแบ่งประเภทของโภชนาการได้หลายแบบ .

โภชนาการเป็นกระบวนการที่สำคัญ

การบริโภคอาหารโดยมนุษย์เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับร่างกาย โภชนาการที่ดีนั่นคืออาหารเพียงพอและมีความสมดุลเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพที่ดีและเพื่อหลีกเลี่ยงการเสื่อมสภาพทางร่างกายและจิตใจ


กระบวนการนี้ นำพลังงานที่จำเป็นเพื่อให้เรามีชีวิตอยู่ และช่วยให้เราสามารถดำเนินงานอื่น ๆ ของสิ่งมีชีวิตได้ อาหารยังเป็นวัตถุดิบสำหรับการเจริญเติบโตและการซ่อมแซมสิ่งมีชีวิตของเรา

ความแตกต่างระหว่างโภชนาการอาหารและอาหาร

มีความสับสนกับภาวะโภชนาการในระยะ เป็นวิทยาศาสตร์จะรวมถึงการศึกษาของอาหารและกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการใช้สารอาหารของพวกเขา: การย่อยอาหารการดูดซึมและการดูดซึมของพวกเขาในเซลล์ร่างกาย . โภชนาการในความเป็นจริงเป็นกระบวนการที่ไม่ได้ตั้งใจเพราะมันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะปล่อยให้เราตามคำสั่งของคุณ: การทำงานทางสรีรวิทยาของร่างกายจะดูแลมัน


ดังนั้นการพูดคุยเกี่ยวกับโภชนาการที่ดีหรือโภชนาการที่ไม่ดีจึงเป็นเรื่องผิดพลาดเนื่องจากจะกล่าวถึงอาหาร อาหารเป็นชุดของการกระทำโดยสมัครใจและใส่ใจที่ ถูกสั่งให้เลือกเตรียมอาหารและกินอาหาร . นอกจากนี้ยังมักสับสนกับอาหารด้วย แต่อาหารเป็นนิสัยการกินของคน แม้ว่าจะเกี่ยวข้องกับการสูญเสียน้ำหนักและการควบคุมอาหารไม่จำเป็นต้องมีผลวัตถุประสงค์ใด ๆ กับภาพร่างกาย

  • บทความที่เกี่ยวข้อง: "4 ประเภทของอาหารสุขภาพที่จะอยู่ในรูปด้านบน"

ประเภทของโภชนาการ

แต่ ... โภชนาการประเภทใดบ้างที่มี? ในบรรทัดต่อไปนี้คุณจะพบการจำแนกประเภทโภชนาการที่แตกต่างกัน

1. โภชนาการที่เกิดจาก autotrophic

โภชนาการโภชนาการหมายถึงการให้อาหารตัวเองสังเคราะห์สารอินทรีย์ กล่าวอีกนัยหนึ่งก็คือโภชนาการ ดำเนินการโดยสิ่งมีชีวิตเหล่านั้นที่มีความสามารถในการผลิตอาหารของตัวเอง .


พืชเป็นตัวอย่างที่ชัดเจนเพราะพวกเขากินอาหารด้วยกระบวนการสังเคราะห์แสง สิ่งมีชีวิตที่ดำเนินกระบวนการสังเคราะห์แสงเรียกว่า photolitoautotrophs ในขณะที่ผู้ที่ใช้องค์ประกอบทางเคมีคือ chemolithotrophs ตัวอย่างเช่นแบคทีเรีย

2. โภชนาการภาวะโภชนาการ

โภชนาการประเภทนี้ถูกใช้โดยสิ่งมีชีวิตที่ต้องการอาหารที่จัดเตรียมไว้แล้ว ตัวอย่างเช่นสัตว์เห็ดและจุลินทรีย์ส่วนใหญ่ โภชนาการที่มีความผิดปกติทึ่ สามารถแบ่งออกได้เป็นหลายประเภท :

โภชนาการปรสิตที่อาศัยอยู่ในหรือภายในสิ่งมีชีวิตอื่นที่เป็นอันตรายและจากการที่มันได้รับสารอาหารโดยการกลืนกินหรือโดยการดูดซึม; โภชนาการการเลี้ยงลูกด้วยนมในขณะที่สิ่งมีชีวิตดูดซึมสารอาหารจากสิ่งแวดล้อมและสลายตัวผ่านเอนไซม์เพื่อให้ได้พลังงานที่ต้องการ และ holozoic ซึ่งเป็นปกติของมนุษย์และสิ่งมีชีวิตที่ ingests อาหารในรูปของแข็งแล้วย่อยได้เพื่อให้ได้สารอาหารที่ต้องการ

โภชนาการ Holozoic สามารถจัดได้สามวิธี :

  • โภชนาการที่กินพืช: สิ่งมีชีวิตที่กินผัก
  • โภชนาการคาร์โธ์: สิ่งมีชีวิตที่กินเนื้อสัตว์
  • โภชนาการที่กินไม่ได้: สิ่งมีชีวิตที่กินผักและเนื้อสัตว์

ประเภทของสารอาหาร

สารอาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและสุขภาพของสิ่งมีชีวิต มีสารอาหารอยู่ 5 ชนิดนั่นเอง พวกเขาแบ่งออกเป็นสองกลุ่มใหญ่: macronutrients และ micronutrients . จำเป็นต่อปริมาณธาตุอาหารในปริมาณมากรวมทั้งคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมัน ในทางตรงกันข้าม micronutrients จำเป็นในปริมาณเล็กน้อยและรวมถึงวิตามินและแร่ธาตุ น้ำและเส้นใยไม่ได้เป็นสารอาหาร แต่จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย

ด้านล่างคุณสามารถหาชนิดของสารอาหารได้

1. คาร์โบไฮเดรต

แม้ว่าคาร์โบไฮเดรตได้กลายเป็นศัตรูของอาหารที่จะลดน้ำหนักพวกเขาเป็น macronutrients จำเป็นสำหรับสิ่งมีชีวิตเนื่องจากพวกเขาให้อาหารสมองและกล้ามเนื้อ คาร์โบไฮเดรต พวกเขาเป็นแหล่งพลังงานที่ดีที่สุด และอาหารที่มีพวกเขายังสามารถอุดมไปด้วยเส้นใยซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับลำไส้ทำงานอย่างถูกต้อง

มีสองประเภท ได้แก่ คาร์โบไฮเดรตแบบง่ายๆ (กล้วยน้ำผึ้ง ฯลฯ ) ซึ่งมีน้ำตาลหนึ่งหรือสองชนิด และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน (เช่นข้าวกล้อง) ที่ทำจากน้ำตาลที่เชื่อมโยงกันตั้งแต่สามตัวขึ้นไป macronutrients เหล่านี้ให้พลังงาน 4 แคลอรี่ต่อกรัมแม้ว่าคอมเพล็กซ์จะใช้เวลานานกว่าคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ง่ายและมีความอิ่มตัวมากขึ้น

  • บทความที่เกี่ยวข้อง: "16 ที่สุด satiating และอาหารที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก"

2. โปรตีน

โปรตีนเป็นสารอาหาร โครงสร้างเซลล์ทั้งหมด . นั่นคือพวกเขาสร้างสิ่งที่เราสามารถเรียกวัตถุดิบของร่างกายของเราอิฐกับที่มันถูกสร้างขึ้นและการปฏิรูป ในขณะที่พวกเขายังช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อและต่อสู้กับการติดเชื้อเมื่อการบริโภคเกินความต้องการของร่างกายโปรตีนสามารถเป็นแหล่งพลังงานได้ พวกเขาให้ 4 แคลอรี่ต่อกรัม

  • บทความที่เกี่ยวข้อง: "โปรตีน 20 ชนิดและหน้าที่ของร่างกาย"

3. ไขมัน

ไขมันเช่นเดียวกับ macronutrients ก่อนหน้านี้ยังให้พลังงานแก่ร่างกายและมีส่วนร่วมในกระบวนการที่ทำให้ร่างกายมีชีวิตอยู่ อย่างไรก็ตาม ให้พลังงาน 9 แคลอรี่ต่อกรัม . ถึงแม้ว่าปัจจุบันจะมีปิศาจอยู่แล้วก็ตาม แต่ไขมันก็จำเป็นต่อการมีสุขภาพที่ดี

ในทางกลับกันไขมันมีหน้าที่อื่นนอกเหนือจากพลังงาน ตัวอย่างเช่นพวกเขามีบทบาทที่มีโครงสร้างและมีวิธีการขนส่งสารบางชนิดและเพิ่มความอร่อย

มีหลายประเภทของไขมันคุณสามารถทราบข้อมูลเพิ่มเติมในบทความนี้: "ประเภทของไขมัน (ดีและไม่ดี) และหน้าที่ของพวกเขา"

4. วิตามิน

วิตามินที่มีอยู่ ธาตุอาหารที่ร่างกายต้องการในการดูดซึม สารอาหารอื่น ๆ หน้าที่ของตนคือ: มีส่วนร่วมในการก่อตัวของสารเคมีในระบบประสาท, เม็ดเลือดแดง, ฮอร์โมนและสารพันธุกรรม ในทำนองเดียวกันระบบการเผาผลาญอาหารมีส่วนร่วมในการควบคุมและจำเป็นสำหรับสุขภาพและการทำงานที่ดีของสิ่งมีชีวิต

ถ้าคุณต้องการทราบชนิดของโปรตีนในบทความนี้คุณสามารถเจาะลึกหัวข้อนี้: "ประเภทของวิตามิน: ฟังก์ชันและประโยชน์สำหรับร่างกายของคุณ"

5. แร่

แร่ธาตุ พวกเขาให้โครงสร้างกระดูกฟันและเล็บ . เช่นเดียวกับวิตามินพวกเขาช่วยเอนไซม์ในกระบวนการต่างๆของร่างกาย ตอนนี้ต่างจากเหล่านี้เป็นสารอนินทรีย์ที่มาจากดินหินและน้ำ แคลเซียมฟอสฟอรัสโพแทสเซียมสังกะสีหรือแมกนีเซียมเป็นตัวอย่างของแร่ธาตุ

ประเภทของอาหาร

ตามความคิดเห็นในบรรทัดก่อนหน้าการให้อาหารเป็นชุดของการกระทำโดยสมัครใจที่จะนำไปสู่การเลือกสิ่งที่ถูกกลืนกิน ประเภทของอาหารที่มีอยู่ดังต่อไปนี้

1. มังสวิรัติ

มังสวิรัติเป็นพฤติกรรมของบุคคลที่ตัดสินใจ ไม่กินอาหารที่มีสัตว์ หรือโดยทั่วไปใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่จะผลิตเกี่ยวข้องกับการตายของสัตว์ ดังนั้นมังสวิรัติไม่กินเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากปลาและไม่ใช้ไข่ผลิตภัณฑ์นมหรือน้ำผึ้ง

นอกจากนี้ในบางกรณีผลิตภัณฑ์ที่ทราบว่ามีการประณามสัตว์ถึงแก่กรรมเนื่องจากระบบการผลิตของพวกเขาไม่ถูกใช้แม้ว่าจะมีต้นกำเนิดจากพืชอย่างหมดจด

2. การกินเจ

มังสวิรัติเป็นคนที่กินผักเป็นหลักเพราะอุดมการณ์ของพวกเขา นอกเหนือจากมังสวิรัติที่เข้มงวด, นอกจากนี้ยังมีมังสวิรัติ lacto-ovo ที่กินไข่และผลิตภัณฑ์จากนมนอกเหนือจากผักและ lacto มังสวิรัติที่มีเพียงผลิตภัณฑ์นมในอาหารของพวกเขาเช่นเดียวกับผัก แนวคิดนี้ไม่ใช่การบริโภคสัตว์โดยตรง แต่ผลิตภัณฑ์บางอย่างได้มาจากวิถีชีวิตของพวกเขา

3. การให้อาหารอารมณ์

เป็นอาหารที่ เกี่ยวข้องกับปัญหาทางอารมณ์และจิตใจ . ตัวอย่างเช่นเมื่อมีคนทนทุกข์ทรมานจากภาวะวิตกกังวลพวกเขาจะกินอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันมากขึ้นแม้โดยอัตโนมัติและโดยที่ไม่รู้ตัว

4. โภชนาการด้านกีฬา

มันเป็นอาหารที่อ้างว่า เพิ่มประสิทธิภาพกีฬาหรือสมรรถภาพทางกาย . ตัวอย่างเช่นการบริโภคคาร์โบไฮเดรตเพื่อให้ทำงานได้ดีขึ้นในมาราธอน นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับการปรับปรุงลักษณะทางกายภาพและการเพาะกาย

5. การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

การกินเพื่อสุขภาพเป็นทางเลือกในการบริโภคผลิตภัณฑ์ ที่เป็นประโยชน์ต่อความเป็นอยู่ . ตัวอย่างเช่นผลไม้หรือน้ำมันมะกอกสำหรับคุณสมบัติสุขภาพของ


88GLAM - 12 (Official Music Video) (ธันวาคม 2021).


บทความที่เกี่ยวข้อง