Triglycerides: สิ่งที่พวกเขาเป็นและวิธีการที่พวกเขามีผลต่อสุขภาพของเรา
สารต่างๆที่ไหลผ่านเลือดของเราตลอดเวลาคือไขมันโปรตีนโมเลกุลที่มีหน้าที่สำคัญในการดำรงชีวิต ชนิดที่พบมากที่สุดของโมเลกุลเหล่านี้คือไตรกลีเซอไรด์ .
ในระดับที่เพียงพอหลังสามารถให้ร่างกายของเราในสมดุล แต่อย่างอื่นไตรกลีเซอไรด์อาจทำให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างรุนแรง ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงเป็นหนึ่งในโมเลกุลที่ควบคุมด้วยทางการแพทย์มากที่สุด
ในบทความนี้เราจะเห็นสิ่งที่ไตรกลีเซอไรด์เป็นสิ่งที่หน้าที่และความเสี่ยงของพวกเขาสำหรับสิ่งมีชีวิตและวิธีการที่เราสามารถรักษาระดับของพวกเขาในความสมดุล
- บทความที่เกี่ยวข้อง: "ประเภทของไขมัน (ดีและไม่ดี) และหน้าที่ของพวกเขา"
ไตรกลีเซอไรด์และสิ่งที่พวกเขามีหน้าที่อะไร?
ไตรกลีเซอไรด์เป็นชนิดที่พบมากที่สุดของไขมันในกระแสเลือดของเรา เช่นนี้มันเป็นเรื่องเกี่ยวกับ ชุดของโมเลกุลประกอบด้วยคาร์บอนไฮโดรเจนและออกซิเจน . พวกเขาเป็นเช่นกันโมเลกุลที่ไม่ละลายน้ำและพบได้ในสิ่งมีชีวิตที่แตกต่างกันโดยมีหน้าที่แตกต่างกันตามชนิดของไขมันในคำถาม
ตัวอย่างเช่นไขมันเช่นฮอร์โมนสเตียรอยด์สามารถใช้เพื่อควบคุมการทำงานของเซลล์เฉพาะได้ lipid ชนิดอื่นซึ่งเรารู้จักว่าเป็น lipids ของโครงสร้างสามารถใช้เพื่อสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ ในทำนองเดียวกันชนิดของไขมันที่เรารู้ว่าเป็นไตรกลีเซอไรด์สามารถทำหน้าที่ในการสร้างสงวนพลังงานที่จำเป็นสำหรับกิจกรรมประจำวันของเรา
ไปยัง การดูดซึมการขนส่งและการเผาผลาญอาหาร จากหลังอวัยวะเช่นลำไส้เล็กและตับมีส่วนร่วม; โครงสร้างทางกายวิภาคเช่นระบบน้ำเหลือง และโมเลกุลเช่น lipoproteins
เราจะได้รับพวกเขาอย่างไร?
เช่นเดียวกับสารอาหารอื่น ๆ ไตรกลีเซอไรด์จะเข้าถึงร่างกายของเราผ่านทางอาหารและสารที่เราบริโภคทุกวัน สารที่ให้ triglycerides มากที่สุดคือเนยและน้ำมัน แม้ว่าจะเกิดจากการบริโภคแคลอรี่ที่มาจากอาหารที่แตกต่างกัน
ตามส่วนประกอบและความถี่หรือปริมาณที่บริโภคอาหารและสารบางชนิดสนับสนุนกระบวนการดูดซึมไขมัน อย่างไรก็ตามมีคนอื่น ๆ ที่อาจเป็นอุปสรรคต่อกระบวนการนี้ทำให้เกิดการสะสมของมัน
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเราบริโภคแคลอรี่ที่ร่างกายของเราไม่ต้องการได้ทันที (แคลอรี่เพิ่มเติม) ส่วนหลังจะถูกเปลี่ยนเป็นไตรกลีเซอไรด์และจะสะสมอยู่ในเซลล์และเนื้อเยื่อต่างๆ เมื่อกระบวนการเกิดขึ้นในระดับปานกลางกระบวนการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ รักษาร่างกายของเราด้วยพลังงานสำรองที่จำเป็น สำหรับวันต่อวัน
นั่นคือเมื่อเรามีกิจกรรมที่ต้องใช้พลังงานในระดับสูงเซลล์ที่มีไตรกลีเซอไรด์จะถูกปล่อยออกและเดินทางไปยังเนื้อเยื่อต่าง ๆ เพื่อช่วยบำรุงร่างกายและให้ความรู้สึกกระปรี้กระเปร่า อย่างไรก็ตามเมื่อไตรกลีเซอไรด์สะสมอย่างมากและไม่จำเป็นอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพร้ายแรงได้
- บางทีคุณอาจสนใจ: "จิตวิทยาและโภชนาการ: ความสำคัญของการให้อาหารอารมณ์"
ระดับปกติและระดับสูง
ตามที่เราเห็นไตรกลีเซอไรด์มีทั้งหน้าที่และความเสี่ยงที่สำคัญในร่างกายของเรา ระดับความเข้มข้นของคุณ พวกเขาจะวัดโดยการทดสอบที่ยังช่วยให้เราสามารถทราบระดับคอเลสเตอรอล . ในกรณีของคุณไตรกลีเซอไรด์จะวัดเป็นมิลลิกรัมต่อเดซิลิตร (โดยย่อดังนี้ mg / dL)
ระดับไตรกลีเซอไรด์ที่วัดได้จากปกติถึงสูงมากสำหรับผู้ใหญ่มีดังนี้:
- ปกติ: น้อยกว่า 150 mg / dL
- ขีด จำกัด สูง: 150 ถึง 199 mg / dL
- สูง: 200 ถึง 499 mg / dL
- สูงมาก: ตั้งแต่ 500 mg / dL
ระดับนี้สามารถตรวจพบได้จากการวิเคราะห์ซึ่งประกอบด้วยการแยกเลือดออกจากเส้นเลือดที่อยู่ด้านในของข้อศอก เลือดยังสามารถสกัดจากด้านหลังของมือ ไม่ว่าในกรณีใดการทดสอบจะกระทำหลังจาก 12 ชั่วโมงการอดอาหาร
ผลของระดับไตรกลีเซอไรด์สูง
จากระดับความเข้มข้นของไตรกลีเซอไรด์สูง เพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและ / หรือกลุ่มอาการ metabolic syndrome ; ซึ่งเป็นความเสี่ยงที่เกิดจากโรคหัวใจและหลอดเลือดเช่นโรคอ้วนกลางท้องโรคเบาหวานไตรกลีเซอไรด์สูงระดับไลโปโปรตีนน้อยความหนาแน่นต่ำและความดันโลหิตสูง
นอกจากนี้หากระดับไตรกลีเซอไรด์เพิ่มขึ้นเป็น 150 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตรหรือสูงกว่าระดับเหล่านี้จะถือว่าเป็น hypertriglyceridemia เป็นชื่อนัยคือความเข้มข้นสูงมากของไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ภาวะ hypertriglyceridemia บ่งชี้ว่าความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบเพิ่มขึ้นแม้ว่าจะเป็นปัจจัยเสี่ยงของการเกิดตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันหากเกิดขึ้นในระดับที่สูงขึ้น (เมื่อถึง 1000 mg / dL หรือมากกว่า)
ในทำนองเดียวกัน hypertriglyceridemia มีส่วนเกี่ยวข้องกับการเกิดภาวะหลอดเลือด ทั้งในระดับไตรกลีเซอไรด์และปริมาณคอเลสเตอรอลของ lipoproteins ที่เหลือ (กลุ่มโปรตีนและไขมันที่มีไขมันผ่านร่างกายและที่เหลือเป็น lipoproteins ที่แปลงเป็นกรดไขมันและสะสมตลอด ของวัน)
ในแง่นี้ถึงแม้ว่าภาวะ hypertriglyceridemia จะหมายถึงการเพิ่มขึ้นของไตรกลีเซอไรด์ในบางกรณีอาจเกี่ยวข้องกับ hypercholesterolemia (ระดับคอเลสเตอรอลสูง) ซึ่งอาจบ่งบอกถึงความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดชนิดต่างๆ เป็นโรคหัวใจขาดเลือดและกล้ามเนื้อหัวใจตาย .
สาเหตุและการรักษาไตรกลีเซอไรด์สูง
สาเหตุหลักของระดับไตรกลีเซอไรด์สูงคือการรับประทานแคลอรี่มากกว่าที่เราจะสามารถเผาผลาญได้ ปริมาณนี้เกิดจากการบริโภคน้ำตาลและไขมันอิ่มตัวมากเกินไป ในทำนองเดียวกันการดำเนินชีวิตบางอย่างเช่นการสูบบุหรี่หรือการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ สองปัจจัยเสี่ยงสำหรับระดับไตรกลีเซอไรด์สูง .
ในทางกลับกันเงื่อนไขทางการแพทย์บางอย่างที่สามารถสร้างไตรกลีเซอไรด์ที่สูง ได้แก่ :
- น้ำหนักเกินและโรคอ้วน .
- โรคของต่อมไทรอยด์
- โรคเบาหวานประเภท 2
- โรคไตหรือโรคตับ .
- เงื่อนไขทางพันธุกรรมเช่นภาวะไขมันในเลือดในครอบครัวรวมกัน
- การเปลี่ยนแปลงในกิจกรรมของ lipoproteins (ที่ควบคุมการเผาผลาญไขมันในร่างกาย)
ในแง่นี้การป้องกันและรักษาระดับไตรกลีเซอไรด์สูงประกอบด้วย ป้องกันไม่ให้ไขมันสะสมในเลือดและเนื้อเยื่อของเรา โดยการป้องกันปัจจัยเสี่ยงดังกล่าวข้างต้น
หนึ่งในการรักษาที่สำคัญที่สุดคือการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต ตัวอย่างเช่นจำเป็นที่จะต้องควบคุมน้ำหนักของเราด้วยการออกกำลังกายเป็นประจำรวมกับอาหารที่สมดุล โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งสำคัญคือการ จำกัด การบริโภคน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นไขมันอิ่มตัวและแป้งหรืออาหารที่ผ่านการกลั่นรวมทั้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เนื่องจากทั้งหมดนี้ผลิตแคลอรี่เพิ่มเติมที่จะเปลี่ยนเป็นไตรกลีเซอไรด์และมักจะสะสมมากเกินไปภายในของเรา ร่างกาย แทนไขมันอิ่มตัว, ไขมันที่ดูดซึมได้ง่ายจากน้ำมันมะกอกหรือปลาสามารถนำมาใช้ .
ในทำนองเดียวกันและในกรณีที่ระดับไตรกลีเซอไรด์สูงจำเป็นต้องได้รับการรักษาเพื่อลดการติดเชื้อของพวกเขาเป็นเรื่องปกติที่จะกำหนดให้ยาที่ใช้ในการรักษาคอเลสเตอรอล กลุ่มคนเหล่านี้ ได้แก่ กรด nicotinic, fibrates และตัวยับยั้งการดูดซึมโคเลสเตอรอล
บรรณานุกรมอ้างอิง:
- MedlinePlus (2018) ไตรกลีเซอไรด์ MedlinePlus เรียกคืนในวันที่ 20 สิงหาคม 2018 พร้อมใช้งานที่ //medlineplus.gov/spanish/triglycerides.html
- สถาบันหัวใจเท็กซัส (2018) โรคเมตาบอลิ สถาบันหัวใจเท็กซัส สืบค้นเมื่อวันที่ 20 สิงหาคม 2018 มีจำหน่ายที่ //www.texasheart.org/heart-health/heart-information-center/topic/sindrome-metabolico/
- González-Chávez-A, Simental-Mendía, L.E. และ Elizondo-Argueta, S. (2011) Triglycerides / อัตราส่วน HDL-cholesterol สูงและความต้านทานต่ออินซูลิน ศัลยศาสตร์และศัลยแพทย์ 79: 126-131
- Nordestgaard, B. , Benn, M. , Schnohr, P. , และอื่น ๆ (2007) ไตรกลีเซอไรด์ nonfasting และความเสี่ยงของการเกิดกล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคหัวใจขาดเลือดและความตายในชายและหญิง JAMA, 298 (3): 299-308
- Gan, Sl., Edwards, AL., Symonds, C.J. , et al. (2006) โรคตับอ่อนอักเสบที่เกิดจากภาวะ hypertriglyceridemia: การทบทวนกรณีศึกษา World, J. Gastroenterology, 12 (44): 7197-7202
