ทำไมอาหารอาจไม่ทำงาน

มีนาคม 31, 2024

ในช่วงเวลานั้น ลดน้ำหนัก หลายคนพึ่งพาอาหารเป็นส่วนหนึ่งของ พิธีกรรมรายวันขนาดเล็กที่ต้องปฏิบัติตามเพื่อให้มีร่างกายที่ต้องการ . ถึงจุดหนึ่งคนเหล่านี้บางคนจะตัดสินใจที่จะหยุดทำเป็นว่าพวกเขากำลังบรรลุเป้าหมายของตารางการให้อาหารรายสัปดาห์ของพวกเขาและอีกครั้งจะโอบกอดด้วยความซื่อสัตย์สุจริตในชีวิตที่ทุ่มเทให้กับคาร์โบไฮเดรตและอาหารขยะ

อย่างไรก็ตามคนอื่น ๆ จะจัดการตามอาหารจนกว่าจะค้นพบเดือนต่อมาว่าไม่เพียง แต่มันไม่ได้ทำงานสำหรับพวกเขา แต่พวกเขายังได้รับน้ำหนัก เหตุใดจึงเกิดขึ้น Traci Mann จากมหาวิทยาลัยมินนิโซตาอธิบายถึงส่วนหนึ่งของความลึกลับนี้ในหนังสือของเขา ความลับจาก Lab การกิน: วิทยาศาสตร์การลดน้ำหนักตำนานแห่งจิตตานุภาพและทำไมคุณจึงไม่ควรรับประทานอาหารอีก

ไม่ใช่เรื่องเกี่ยวกับตารางการประชุม

ชื่อของหนังสือเล่มนี้ดูเหมือนจะมีพลังมาก แต่ความจริงก็คือแมนน์ไม่ได้แนะนำว่ามันไม่สำคัญว่าคุณกินอะไร อย่างชัดเจน มันไม่เหมือนกันที่จะใช้อาหารจากขนมอบอุตสาหกรรมและพิซซ่าที่ติดอยู่ในแผนอาหารที่ผัก , ถั่วและผลไม้ทำขึ้น 80% ของสิ่งที่ถูกกิน สิ่งที่นักจิตวิทยาแนะนำจริงๆก็คืออาหารที่ไม่ได้ผลเองเพราะพวกเขาไม่ได้คำนึงถึงกลยุทธ์ทางจิตวิทยาในการลดน้ำหนัก: พวกเขาระบุเพียงวัตถุดิบที่จะใช้เท่านั้น

จริงๆแล้วเรื่องนี้ไม่ฟังดูน่าขนลุก ถ้าเราคิดว่าการรับประทานอาหารเหมือนกับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ประเภทหนึ่งที่จะซื้อและนำมาใช้โดยตรงเราอาจทำผิดพลาดหลังโดยการให้อาหารมีอำนาจที่จะทำให้เราลดน้ำหนักและขจัดทุกอย่างอื่น โดยเฉพาะเราจะมองข้ามกลไกของ การบังคับตนเอง ที่เราควรจะใช้และการขาดของพวกเขาอาจทำให้เราตาบอดต่อความล้มเหลวอย่างต่อเนื่องเมื่อพูดถึงการวางแผนอาหารที่ดีต่อไปนี้

Traci Mann กล่าวว่าเพื่อให้เข้าใจว่าทำไมอาหารจึงไม่ได้ผลเราต้องตระหนักว่าแต่ละคนมีวิธีการดูดซึมอาหารที่แตกต่างกันออกไปและส่วนที่เหลือจะถูกกำหนดโดยส่วนใหญ่ของเรา พันธุศาสตร์ .

หลายคนมีแนวโน้มที่จะสร้างชั้นไขมันขนาดใหญ่และกับคนอื่น ๆ ที่ตรงข้ามเกิดขึ้น . ดังนั้นร่างกายมนุษย์จึงไม่มี "ศูนย์" ที่จะมีแนวโน้มตามธรรมชาติเพราะเราทุกคนต่างออกไป เมื่อคนพยายามที่จะลดน้ำหนักในการเข้าใกล้จุดโฟกัสที่ "โกหก" ร่างกายของเขารู้สึกไม่สมดุลและพยายามปรับตัวให้เข้ากับสถานการณ์ใหม่

หนึ่งในผลข้างเคียงของการต่อสู้เพื่อปรับตัวให้เข้ากับอาหารที่มีแคลอรี่น้อยลงนี้คือความเครียด ร่างกายพยายามทำให้เราตื่นตัวและมองหาแหล่งแคลอรี่ใหม่ ๆ ซึ่งจะช่วยกระตุ้นให้เราเดินทางไปยังตู้เย็นได้มากขึ้น

อาหารจะใช้นิสัยการกินตามปกติของเราและให้พวกเขาลบ แต่ไม่คิดออกกำลังกายชดเชยที่ร่างกายของเราไม่ให้ตรงกับผลรวมรายวันเล็ก ๆ เช่นจิกระหว่างมื้ออาหาร ในที่สุดก็เป็นไปได้ว่าด้วยอาหารที่เรากินทั้งอาหารที่เสนอโดยแผนอาหารที่และขนมขบเคี้ยวเป็นครั้งคราวที่สร้างความเครียดและที่เราสามารถที่จะเพิกเฉยหรือประมาทโดยไม่ทราบว่าเราเพียงกินมากระหว่างชั่วโมง เราเริ่มต้นด้วยตนเองในการกำหนดเมนูประจำวันบางประเภท

ไม่มีประโยชน์ที่จะคิดเกี่ยวกับจิตตานุภาพ

ความคิดอีกประการหนึ่งของหนังสือคือการปฏิบัติตามองค์ประกอบพื้นฐานอย่างหนึ่งอย่างหนึ่งในการเติมเต็มอาหาร จิตตานุภาพ . แมนน์เห็นว่าพลังแห่งความประสงค์ถูก mitificado จนกระทั่งกลายเป็นสายพันธุ์ของตัวแทนที่มีกระดาษเป็นคำสั่งให้ส่วนที่เหลือของร่างกายราวกับว่ามันมีอำนาจเหนือเขา

อย่างไรก็ตามแนวคิดเรื่อง "จิตตานุภาพ" นี้มีความสำคัญเมื่อเราตระหนักว่าองค์ประกอบใดก็ตามของร่างกายของเราไม่สามารถรับคำสั่งได้เพียงฝ่ายเดียวโดยไม่ได้รับแรงกดดันจากส่วนที่เหลือของร่างกาย โดยเฉพาะ Mann เชื่อว่าแนวคิดนี้มีอยู่เพียงเพื่อให้มีบางอย่างที่จะตำหนิเมื่อบางสิ่งบางอย่างไม่ได้ผล มันเป็นสิ่งที่ชอบกลวงใต้พรมที่ซ่อนสิ่งที่เราไม่ต้องการที่จะอธิบาย

จะทำอย่างไร?

แบบจำลองทางทฤษฎีที่เป็นประโยชน์ในการอธิบายความสัมพันธ์ของเรากับอาหารเป็นสิ่งหนึ่งที่ไม่ได้ขึ้นอยู่กับความคิดที่เป็นนามธรรมเป็นกำลังจะและยอมรับว่ามี ใส่ข้อ จำกัด เกี่ยวกับข้ออ้างในการลดน้ำหนักหากไม่ต้องการสูญเสียสุขภาพ เพราะบทบาทของเราเล่นยีน ดังนั้นแต่ละคนควรมุ่งเน้นไปที่การบรรลุจุดของความทนทานบาง แต่ไม่มาก

จากจุดนี้คือการควบคุมคุณภาพของสิ่งที่กิน แต่มุ่งเน้นไปที่กลยุทธ์ต่อไปนี้เพื่อหลีกเลี่ยงการล่มสลายของคาร์โบไฮเดรตที่ยอมรับไม่ได้ กลยุทธ์เหล่านี้ไม่สามารถมอบให้เกือบทุกอย่างที่จะมีจิตตานุภาพเช่นนี้จะงอในกลไกการปรับตัวที่กำหนดโดยพันธุกรรม

อะไรคือสิ่งที่ Mann เสนอคือการติดตามวัตถุประสงค์ที่ทางอ้อมห่างจากการบริโภคแคลอรี่ที่ดึงดูด

ส่วนหนึ่งของกลยุทธ์เหล่านี้ล้วนเป็นเรื่องทางจิตวิทยา เช่นการเปลี่ยนความคิดเกี่ยวกับเค้กกับคนอื่น ๆ ที่ขนมปัง wholemeal ปรากฏขึ้นหรืออาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตน้อยลง ส่วนอื่น ๆ เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงสภาพแวดล้อมอย่างมาก ตัวอย่างเช่นซ่อนหรือทิ้งอาหารขยะในบ้านหรือใส่อุปสรรคในการเข้าถึงอาหารนี้ ด้วยวิธีนี้ความปรารถนาสำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตจะถูกค้นพบโดยแนวโน้มที่เป็นมนุษย์อีกมาก: ความเกียจคร้านในการไปหาอาหาร พวกเขาเป็นประโยชน์ทั้งหมด!